ベトナムのストロベリートマトの意外な食べ方

こんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。

オレンジ色の実が特徴で、昔から観賞用として栽培されてきた「ほおずき」ですが、実部分が食べられる事は皆さんもご存知ですね。

プチトマトのようなイチゴのような甘酸っぱい食感でおいしいですよね。

Tan Daのキレイな空気で育ったほおずきはなんと葉まで食べれます。

栄養価と薬効効果があり、多少の苦みはありますが、空心菜炒めのようにニンニクと一緒に炒めたりして調理をして食べます。

MOMIZI INNでは、鍋料理につかうお野菜としてご提供させて頂いていますので、是非お試しください！