みなさんこんにちは。 MOMIZI　BUSINESS　HOTELのVanです。

ベトナムでは、2022年8月25日（木）よりゴミ分別規定が適用され、分別をしないと、罰金が科せられるようになります。

日常生活ごみを規定通りに分類しなかった場合、家庭及び個人に対して500,000VND（約2500円）~1,00,000,000VND(約500万円)の罰金となるとの事です。

その他にも分別規定い従わなかった場合の罰金金額はいくつかありますが、環境保護の分野での行政違反に対する最高の罰金は、個人で1tyVND、組織で20tyVNDというかなり大きな額で設定されています。

また、ゴミは、リサイクル可能な物、再利用可能な物、食品廃棄物の3つのカテゴリに分ける必要があることに注意しながら分別を実施します。

もし分別が出来ていなかったり、何かしらの問題が発生したばあいには、収集及び輸送施設は収集を拒否する権利を有するとの事で、皆さんも家庭、外出先、職場でのゴミの分別には十分な注意が必要になります。

ベトナムもやっと2022年になって、ゴミ問題に着手されるようになりました。これから日本のように地区毎にゴミの出し方などがルール化されていくのでしょうか。

ベトナムがクリーンな国になるように頑張っていきたいところですね。

こんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。

ライチの季節になりましたね。皆さんはもう今年のライチを食べましたか？

ライチは、ベトナム語で「Vai」といいまして、ハノイより北に位置するBac Giang（バクザン省）とHai Duong（ハイズオン省）で主に生産されています。全国的には一番おいしい5月~7月の時期に市場に出回りはじめ、市場やスーパーなどで見かけるかと思います。

ベトナムライチは、栄養価があるのに、体温を上昇させたり、ニキビや吹き出物が出たりする為、食べ過ぎには要注意です。そのため、ベトナムでは大体一回に食べる量は5粒程度の方が多いかと思います。

ライチを買いすぎてしまった場合には、ライチ酒にして冷蔵庫保存にしたり、綺麗に水で洗った後に枝が少しついたまま冷凍させておくと、後日美味しく頂く事も出来ます。

今年、Bac Giang省では3年の研究の末に「種なしライチ」の生産が成功しましたね。

2019年末より試験栽培を開始し、今年約500本のライチの木の一部に実を鳴らせる事に成功し、１、2年の間に商品化として市場に提供できるようにプロジェクトを進めているとの事。

様々な生産地で種なしライチの研究がされており、ライチによっては種の大きさが異なり不思議に思う事があった方も多いのではないでしょうか。

種無しライチが食べられる日が楽しみですね。

MOMIZI BUSINESS HOTELでは、移動車手配の上、ライチ狩りツアーなどもご案内が可能ですので、お気軽に是非お声かけ下さいね。

こんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。

MOMIZI BUSINESS HOTEL付近にあるブンチャー屋さんで一日500食の予約が入る名店があります。MOMIZI BUSINESS HOTELでもよくリピートしていますので、Linh Lang区へお越しの際は、是非ランチにいかがでしょうか。

店名　　：Ba Thanh BUN CHA&BUN HAI SAN

住所　　：So 6 no 12 Dao Tan

電話番号：0362381959

＜調理場＞

＜店内＞

＜メニュー＞

ブンチャーを売りにしていますが、他のブン料理も美味しいので、是非試してみてくださいね。