皆さんこんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。

ハノイはもう夏が通り過ぎて行ったのでしょうか。時々涼しさを感じるようになりましたね。

今年の夏休みはいかがでしたでしょか？

私たち家族はDa NangにあるDa Nang MIKAZUKIへ旅行に行ってきました。ベトナムで日本クオリティが楽しめるホテルで、お部屋のタイプ、食事、ウォーターパーク全てにおいて素晴らしいホテルでした。また是非行きたいと思います。

さて、旅行の楽しみの１つ、現地ローカルについて今回はご紹介させて頂きたいと思います。今回はダナンに特化したレストランをご紹介させて頂きますので、皆さんもDa Nangへお越しの際には、是非行ってみてくださいね。

＜人気レストラン＞

・Hai San Nam Danh

住所：139/59/38, 10 Tran Quang Khai, Tho Quang, Son Tra, Da Nang

・Quan Be Man
住所：Lô 08 Võ Nguyên Giáp, P. Mân Thái, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng

・Quan Hau Sua
住所：Lo 12 Vo Nguyen Giap, Man Thai, SonTra, Da Nang.

・Mộc Seafood

住所：26 To Hien Thanh, Son Tra, Da Nang

・Hải sản Biển Rặng

住所：51 Nguyen Sang, Man Thai, Son Tra, Da Nang

・Hải sản phố

住所：51 Vo Nguyen Giap, Bac My An, Ngu Hanh Son, Da Nang

また、海産レストランでの注文の仕方は、外国人の方々には難しい部分もあるかと思いますが、料理名とオーダーの仕方をおさえておけば、安心ですので、以下を参考にしてみてくださいね。

・Ngao Hap Sa（ハマグリのレモングラス蒸し）

・Tom Nuong（炭火焼きエビ）

・So Diep nuong mo hanh（ホタテのネギ焼き）

・Com Rang Hai San（海鮮チャーハン）

・Hau Nuong（焼き牡蠣）

・Ngao xao me(アサリの甘辛タマリンド炒め)

・Cua rang me（カニのタマリンド焼き）

・Muc nang sa te（イカ焼き）

・Lau Hai San（海鮮鍋）

みなさんこんにちは。 MOMIZI　BUSINESS　HOTELのVanです。

ベトナムでは、2022年8月25日（木）よりゴミ分別規定が適用され、分別をしないと、罰金が科せられるようになります。

日常生活ごみを規定通りに分類しなかった場合、家庭及び個人に対して500,000VND（約2500円）~1,00,000,000VND(約500万円)の罰金となるとの事です。

その他にも分別規定い従わなかった場合の罰金金額はいくつかありますが、環境保護の分野での行政違反に対する最高の罰金は、個人で1tyVND、組織で20tyVNDというかなり大きな額で設定されています。

また、ゴミは、リサイクル可能な物、再利用可能な物、食品廃棄物の3つのカテゴリに分ける必要があることに注意しながら分別を実施します。

もし分別が出来ていなかったり、何かしらの問題が発生したばあいには、収集及び輸送施設は収集を拒否する権利を有するとの事で、皆さんも家庭、外出先、職場でのゴミの分別には十分な注意が必要になります。

ベトナムもやっと2022年になって、ゴミ問題に着手されるようになりました。これから日本のように地区毎にゴミの出し方などがルール化されていくのでしょうか。

ベトナムがクリーンな国になるように頑張っていきたいところですね。

こんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。

ライチの季節になりましたね。皆さんはもう今年のライチを食べましたか？

ライチは、ベトナム語で「Vai」といいまして、ハノイより北に位置するBac Giang（バクザン省）とHai Duong（ハイズオン省）で主に生産されています。全国的には一番おいしい5月~7月の時期に市場に出回りはじめ、市場やスーパーなどで見かけるかと思います。

ベトナムライチは、栄養価があるのに、体温を上昇させたり、ニキビや吹き出物が出たりする為、食べ過ぎには要注意です。そのため、ベトナムでは大体一回に食べる量は5粒程度の方が多いかと思います。

ライチを買いすぎてしまった場合には、ライチ酒にして冷蔵庫保存にしたり、綺麗に水で洗った後に枝が少しついたまま冷凍させておくと、後日美味しく頂く事も出来ます。

今年、Bac Giang省では3年の研究の末に「種なしライチ」の生産が成功しましたね。

2019年末より試験栽培を開始し、今年約500本のライチの木の一部に実を鳴らせる事に成功し、１、2年の間に商品化として市場に提供できるようにプロジェクトを進めているとの事。

様々な生産地で種なしライチの研究がされており、ライチによっては種の大きさが異なり不思議に思う事があった方も多いのではないでしょうか。

種無しライチが食べられる日が楽しみですね。

MOMIZI BUSINESS HOTELでは、移動車手配の上、ライチ狩りツアーなどもご案内が可能ですので、お気軽に是非お声かけ下さいね。

こんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。

MOMIZI BUSINESS HOTEL付近にあるブンチャー屋さんで一日500食の予約が入る名店があります。MOMIZI BUSINESS HOTELでもよくリピートしていますので、Linh Lang区へお越しの際は、是非ランチにいかがでしょうか。

店名　　：Ba Thanh BUN CHA&BUN HAI SAN

住所　　：So 6 no 12 Dao Tan

電話番号：0362381959

＜調理場＞

＜店内＞

＜メニュー＞

ブンチャーを売りにしていますが、他のブン料理も美味しいので、是非試してみてくださいね。

こんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。

MOMIZI INNがあるBa Viには、ベトナムでとても有名な観光スポットがいくつかあります。観光や宿泊に来られた際に是非行って頂きたい場所をご紹介します。

Ba Vi国立公園

壮大な公園で、空気が良い公園です。敷地内にはハイキングコースやレストラン、プールなどがあり自然の中で遊ぶことができます。ハノイ市内ではなかなか出会えないような動物に出会えるチャンスがあるかもしれませんね。

開園時間：5:00~19:00

入場料：150,000VND
公式ページ：https://vuonquocgiabavi.com.vn/

Ao Vua観光支店

園内では沢登りが楽しめます。プールや子供向けの遊具もあります。

園内には運営会社が経営しているホテルなどもある為、自然の中での一泊もいいのではないでしょうか。

開園時間：7:00~22:00

入場料：50,000VND

公式ページ：https://aovua.com.vn/gioi-thieu/ve-cong-ty

Thien Son Suoi Nga公園

山から滝に繋がる住んだ小川などの涼しい風景が楽しめます。敷地内にはMuong族の建築様式の高床式住居をモデルにした宿泊施設もあります。お料理もBa Viの特産物であるダチョウ肉などを楽しむ事が出来ます。

開園時間：24時間

入場料：50,000VND

参考リンク：https://dulichbavi.com/thien-son-suoi-nga/

こんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。

オレンジ色の実が特徴で、昔から観賞用として栽培されてきた「ほおずき」ですが、実部分が食べられる事は皆さんもご存知ですね。

プチトマトのようなイチゴのような甘酸っぱい食感でおいしいですよね。

Tan Daのキレイな空気で育ったほおずきはなんと葉まで食べれます。

栄養価と薬効効果があり、多少の苦みはありますが、空心菜炒めのようにニンニクと一緒に炒めたりして調理をして食べます。

MOMIZI INNでは、鍋料理につかうお野菜としてご提供させて頂いていますので、是非お試しください！

こんにちは。MOMIZI BISINESS HOTELのVanです。

Thịt đà điểuとは何のお肉だか皆さんご存知でしょうか…？

ご想像できた方もいるかと思いますが、そう「ダチョウ」です！

実はTan Daでは、ダチョウ肉が有名な食材の一つです。

日本でも食用として生育されているかと思いますが、ベトナムでも同じようにTan Daなどの涼しい環境の中で生育されています。高たんぱく・低脂肪で健康志向の方から広まりを見せつつあります。

ハノイ北部などでは妊婦がよくダチョウの卵を食べる習慣はありますが、お肉はあまり聞いたことはないのではないでしょうか。

牛、豚、鶏と大して変わりないと思う方がいらっしゃるかと思いますが、実はダチョウのお肉はかなり栄養豊富で、牛、豚、鶏と比べてもタンパク質が豊富で、鉄分はレバー並みなのです。

それだけではなく、カロリーも低く、ヘルシーである事からMOMIZI INNでもお客様向けにBBQの食材としてご用意させて頂いております。

自然の中で育った美味しい食べ応えのあるダチョウのお肉を是非Tan Daで味わってみませんか？

こんにちは。MOMIZI BISINESS HOTELのVanです。

MOMIZI INNは、おかげ様で多くのお客様にご利用頂けるようになってきました。もっともっと皆さまに楽しんで頂く為、MOMIZI INNでしか出来ない文化交流プログラムをご準備させて頂きました。

ベトナムで有名な少数民族であるMuong族の皆様をご招待し、伝統的な歌や踊りを披露して頂いております。中々ハノイでは見られないTan Daの少数民族独自文化を体感できることでしょう。

https://f22-zvc.zdn.vn/6d67778850a4b8fae1b5/7484608002365320875

中でも声に特徴のあるHyさんという現在約100万人のyoutubeフォロワー数を持つコメディアンの方もいらっしゃいます。

彼は、A HY TVというコメディチャンネルをおもちで、マルチに活躍している今注目を集めている方です。

その他に、釣り、ボートなど子供から大人まで楽しめるイベントを計画しておりますので、是非Tan Daへ非日常を体験しに来てください。お待ちしております！

こんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。

2001年に定められたベトナムの新しい記念日である「家族の日」をご存知でしょうか？

この「家族の日」は、労働法改正に伴い、祝日を増やす働きかけを国会に提案していますが、現在はまだ「祝日」扱いではなく「記念日」になる為、まだ国民に浸透していません。

家族を一番に大切にしているベトナム人にとってなくてはならない「記念日」になりますね。

記念日近くになると、野外に特設会場が設けられ、家族向けのイベントが開催されたり、家族で参加できるプログラムが各地で開催されます。その他、レストランなどでは「家族の日」を記念する割引クーポンやキャンペーンを用意していたりと、家族で楽しく過ごせる一日を設ける事が出来きます。

今月末に「家族の日」がありますので、家族の大切さを再認識できる素敵な一日をお過ごしください。

「家族の日」にちなみ、6月28日（火）にMOMIZI BUSINESS HOTELのサービスをご利用のお客様限定でクーポンを準備しておりますので、是非この機会にご家族揃って近場へご旅行なんていかがでしょうか。