こんにちは。MOMIZI BUSINESS HOTELのVanです。
今日の最高気温は38°でしたが、皆さまはどのような対策をされて過ごされていますか？
ハノイには、暑くほてった身体を覚ますのに最適な飲み物がいくつかあります。今日はハノイの暑い夏に飲まれている飲み物についてご紹介したいと思います。
日本では中々試す事の出来ない飲み物ばかりですので、夏のハノイへお越しの際には、是非お試し下さいね。
Nuoc Mia（ヌオックミア）
サトウキビを専用機で絞ったドリンクです。
お店によってドリンクレシピは様々ですが、一般的な飲み方としては、サトウキビを絞った後に、ライムやかぼすを絞って飲まれます。砂糖などは一切加えない為、自然な甘さで美味しくいただけます。
Nuoc Ep Oi(ヌオック エップ オイ)
ギャバのフレッシュジュースです。
砂糖やライムなどは加えずに、フレッシュギャバジュースが楽しめます。ベトナムにはビタミンCが多く含まれており、肌を美しくするだけではなく、高血圧の改善、減量効果があります。
毎日の食事に取り入れる事で、身体に必要な栄養素が摂れます。さっぱりとした味で子供からお年寄りまで好かれる味です。
Nuoc San(ヌオック サム)
Bot Sanというベトナムのお芋の粉を砂糖と水に溶いたドリンクです。
口内炎や睡眠不足の際に良く飲まれますが、それだけでなく、多少とろみがあるドリンクなので、夏の暑い時期には、身体を冷やす効果が持続できる為、飲まれることが多いです。ライムを絞り、さらにライムの皮を削ってドリンクに入れて飲むとさわやかな香りが広がります。
Sua Dau Nhanh(スア ドウ ナイン)
日本でもお馴染みの豆乳ドリンクです。
言うまでもなく、豆乳には身体の栄養に欠かせない成分がたっぷり含まれている為、多くのシーンで活躍しています。ハノイでは、砂糖を加えた甘さのある豆乳が路上で販売されているので、気軽に購入できます。
(ヌオック ザウマー)
セリ科のザウマーという植物と水、砂糖をミキサーにかけた健康フレッシュドリンクです。
ザウマー身体の熱を下げるだけではなく、血液をさらさらにしたり、脳細胞の活性化など健康に良い成分をたっぷり含んでいます。
味は日本の青汁に似ており、多少青臭くて苦い為、練乳や豆乳などでアレンジして飲むのをおすすめします。
ベトナムには、その他にも様々なフレッシュジュースがあります。
ベトナムへ来られた際には、日本にはないベトナムドリンクをお楽しみ頂けると嬉しいです^^
